【グルテンフリー】激ウマ！米粉のお好み焼きレシピ。

こんにちは。なかむーです。

今回は、小麦粉を使わず米粉を使ったお好み焼きレシピを紹介したいと思います。

グルテンフリーかつ無添加の超健康！めちゃうまお好み焼きなので是非作ってみてください。

準備物

今回使った道具や材料は最後に紹介するの最後まで見てください。

道具

材料

作り方

①具材をカット

・キャベツは細かく切っておきます。どんな切り方でもOKですが、個人的には千切り派です。千切りにした上で3cmくらいの長さにカットしておきます。

・豚バラも細かめに切ります。これも3cmくらいでカットしておきます。豚バラは焼くときに生地の上に置く方法もありますが、あまりうまくいかないので生地の中に混ぜ込んで焼きます。

・その他の具材も2〜3cmくらいのサイズにカットしておきましょう。

②生地を作る

ボウルで材料①を全て混ぜます。ポイントは特にありません。

とりあえず混ざればOK！

③具材を混ぜる

②で作った生地の上にキャベツを入れます。その上に紅生姜や豚バラを（天かすや海鮮もあればそれも）入れ、真ん中に窪みをつけて卵を入れます。

準備ができたら、あとは混ぜるだけ。最初は縦に切るように混ぜます。キャベツが馴染んできたら、そこの方からひっくり返すようにして混ぜていきます。

具材はあまり混ぜすぎないようにしましょう。全体的に混ざったらOK。

④焼く

フライパンに油を入れて焼いていきましょう。ステンレスフライパンの場合はしっかりと予熱をしておきましょう。くっつかないフライパンの場合は油をいれなくても大丈夫！（その方が健康的だし、豚バラからも油が出るのでなんとかなる！）

具材を入れて、蓋をせずに片面5〜7分くらいずつ焼けば完成です。

具材を入れるときは、最初はフライパン全体に広げて入れてから形を整えると綺麗にできます。

⑤完成

ソースやマヨネーズなど、お好みのものをかけて完成です！

正直、小麦粉のお好み焼きより美味しくないですか？？？

こだわりの材料で完全無添加の超健康お好み焼きです！ぜひ作ってみてください！

今回の料理で使った材料や道具の紹介

■ステンレスフライパン・・・フィスラーのフライパンはアウトレッットで買うのが一番お得かもです。

■米粉（ミズホチカラ）・・・下記のものを３袋買って送料無料にするのがお買い得になります。

■醤油・・・これも複数買いで送料無料にするのがお得！

■和風だし・・・だしは無添加のものを！

■豚バラ・・・豚バラに限らず、具材はふるさと納税がオススメ！